Od dnia 01.05.2024 r. zapraszamy miłośników wędkowania na nasze Łowisko przy Dworku ul. Kasztanowa 38 w Siemieniu. Łowisko czynne: w długi weekend /1.05 - 5.05.2024 r./ a następnie w piątki, soboty i niedziele w godz. 7.00 - 19.00.
Gospodarstwo Rybackie
Siemień Sp. z o.o.
ul. Kasztanowa 38
21-220 Siemień
tel./fax 83 354 70 04
Nasze przepisy
Przepisy: Leszcz
Leszcz - ma białe, smaczne mięso, niezbyt tłuste, ale raczej ma dużo ości. Można je smażyć, gotować i przyrządzać w galarecie.
Leszcz w zalewie octowej
Składniki:
- 2 kg. leszcza
- 2 duże cebule
- 1 szklanka octu
- 3 szklanki wody
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczka soli
- ziele
- listek
Sposób przygotowania:
Leszcza oczyszczamy, smażymy na złoty kolor i układamy w naczyniu. Cebule dusimy na oleju i układamy na rybie. Ocet, wodę, sól, cukier, ziele i listek gotujemy. Gotującą się zalewą zalewamy rybę z cebulą. Danie jest gotowe po około dwóch dniach, aż ryba zmięknie.